O Controlo da Qualidade das Águas de Abastecimento é uma parte elementar e imprescindível do Curso de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar.

Neste contexto, os alunos finalistas deste curso da FORAVE visitaram a ETA e o Laboratório Central da Águas do Noroeste em Areias de Vilar. A manhã do dia 27 de fevereiro teve início com uma breve apresentação da empresa através da visualização de um filme, seguida de uma explicação da Dra. Diana Cepa. Posteriormente, realizou-se uma visita pelas diferentes áreas de tratamento das águas, o que permitiu a compreensão de todo o processo associado ao tratamento das águas de consumo. Por fim, passou-se para o Laboratório Central, mais especificamente, para a área da Microbiologia. Nesta, os discentes observaram e compreenderam toda a metodologia inerente às análises microbiológicas realizadas às águas. A turma mostrou-se motivada, manifestando interesse e curiosidade pela temática, o que potencia o sucesso dos nossos alunos.