No âmbito da disciplina de Controlo de Qualidade Alimentar, a turma do segundo ano de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar visitou a Sociedade Agro Pecuária Casa Castela na Trofa.

Durante a manhã do dia 1 de novembro, os alunos tiveram oportunidade de visualizar os procedimentos associados à ordenha e armazenamento do leite, assim como os métodos de higiene dos animais e do estábulo. Houve ainda espaço para o responsável explicar o procedimento de inseminação artificial dos animais e de presenciar a recolha de leite e de amostras para controlo de qualidade por parte da Agros. A turma mostrou-se motivada e empenhada durante toda a visita, uma vez que experienciou in loco os conhecimentos transmitidos em sala de aula.