Notícias
-
Publicado em 13 outubro 2013
Os alunos da escola Forave, Lousado, Vila Nova de Famalicão, do curso de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar (2º ano), realizaram no passado dia 11 de outubro, pela manhã, uma visita de estudo à Quinta dos Rebelos, Lousado, no âmbito da disciplina de Controlo e Qualidade Alimentar.
Os alunos foram simpaticamente recebidos pelos proprietários da quinta, senhores Fernando e Abílio Rebelos.
A quinta tem uma área de 16 hectares e a produz 150 mil litros de vinho, elaborado a partir das castas Loureiro, Alvarinho, Pedernã e Trajadura.
Os alunos tiveram a oportunidade de participar nas vindimas e observaram algumas das etapas do processo de vinificação. Parte das uvas colhidas foram gentilmente oferecidas aos alunos, para em contexto de sala de aula – laboratório da escola, procederem à produção de vinho.
Após esta atividade os alunos regressaram à escola, satisfeitos por lhes ter sido dada a oportunidade de participar nas vindimas e pela aprendizagem de algumas técnicas do processo de vinificação.
A quinta tem uma área de 16 hectares e a produz 150 mil litros de vinho, elaborado a partir das castas Loureiro, Alvarinho, Pedernã e Trajadura.
Os alunos tiveram a oportunidade de participar nas vindimas e observaram algumas das etapas do processo de vinificação. Parte das uvas colhidas foram gentilmente oferecidas aos alunos, para em contexto de sala de aula – laboratório da escola, procederem à produção de vinho.
Após esta atividade os alunos regressaram à escola, satisfeitos por lhes ter sido dada a oportunidade de participar nas vindimas e pela aprendizagem de algumas técnicas do processo de vinificação.