Os finalistas do curso de Operador de Distribuição passaram a manhã do dia 30 de maio no Centro Ciência Viva de Guimarães. De forma a cimentar e a pôr em prática alguns dos conteúdos associados aos processos de transformação na distribuição, a turma participou na oficina “Química do pão”.

Numa primeira parte, o grupo explorou os vários processos associados ao fabrico do pão havendo ainda espaço para a sua produção, respeitando todas as etapas implícitas ao seu fabrico. Numa segunda fase houve oportunidade para produzir manteiga artesanal.

 

Após almoço no Espaço Guimarães, no âmbito dos módulos de “Vitrinismo” e “Marketing Operacional”, da disciplina Estratégias de Comunicação e Fidelização, a turma observou e analisou estratégias de marketing adotadas em loja, assim como realizou uma avaliação dos tipos de vitrines presentes no espaço comercial.

Para além da interdisciplinaridade associada à visita, foram vislumbrados processos e operações relacionados com a área da distribuição, o que possibilitou um ambiente de aprendizagem dinâmico e prático.